Køkkenet haven doven

La Potager du Sloth: producerer grøntsager "mere end økologisk" næsten uden arbejde!


Del denne artikel med dine venner:

Le Potager du Paresseux, produire des légumes « plus que bio », quasiment sans travail, avec des rendements équivalents à ceux d’un jardin classique : un rêve? Pas dans le « Potager du Paresseux »!

DR fotos: Didier Helmstetter.

Photo d’introduction« Le Paresseux du Potager en action, sa devise: moins de matières actives ; plus de matière grise ! »

Dans ce qu’il appelle son « Potager du Paresseux », en Alsace, Didier Helmstetter est lui-même surpris des résultats qu’il obtient.

L’idée d’un « potager sans travail » lui est venue après qu’il se soit trouvé physiquement très diminué, suite à un infarctus qui aurait pu l’emporter. Agronome, il connaissait bien les techniques de non-labour, l’agriculture biologique, la biodynamie, la permaculture… Mais pour son potager, le déclic, bien tardif admet-il, a été la rencontre avec Manfred Wenz, un agriculteur autodidacte allemand qui cultive ses 50 ha de polyculture depuis une trentaine d’années sans aucun travail du sol.

Ni une, ni deux, après cette rencontre, son potager « classique », qui partait en friche faute de forces suffisantes pour le travailler correctement et au bon moment, était « converti » au « zéro travail du sol » !



En meget enkel måde at gøre ting på

Vejen til at gøre det er i princippet meget simpelt. Det er et spørgsmål om at opretholde et permanent dæk af organisk materiale, der ikke allerede er nedbrudt på hele overfladen af ​​jorden og dette med en tilstrækkelig tykkelse hele året rundt.

Et surtout de ne jamais remuer la terre – pas même à la grelinette. Pas de buttes non plus, bien sûr. Une « idiotie » dit-il sèchement. « Biologiquement, cela n’a aucun sens : où avez-vous vu que la nature enterre les débris végétaux ? ». Et cela fait tout de même beaucoup de travail (même s’il n’est pas à répéter chaque année) : « Rien que pour ça, c’est exclu dans le Potager du Paresseux ! »…

Et bien sûr, après avoir couvert le sol, il faut encore semer ou planter. « Et il faudra même récolter ! » plaisante Didier… Et pour être honnête, il y a aussi un peu d’entretien : quelques vivaces « perceront » à travers la couverture et il faudra les arracher, comme il faudra protéger les jeunes semis contre les oiseaux friands de vers de terre ou piéger des campagnols si on est dans une zone infestée…

Maintenir le sol couvert, avec essentiellement deux « matériaux »

D’un coté, sur environ 80 % de la surface, Didier utilise du foin. Celui-ci est bien plus riche, plus nutritif que la paille, généralement utilisée : il nourrit donc mieux les organismes vivants du sol, qui « travailleront » plus et mieux pour le jardinier paresseux. Et il apporte, en se décomposant, plus d’éléments nutritifs au sol, où ils seront à la disposition des cultures. Pas « d’effet dépressif » à craindre non plus, bien au contraire.

hø
Hay rolls, venter på at blive rullet ud på brædderne ...

D’un autre coté, pour certaines cultures, tels fraisiers ou framboisiers, c’est le BRF (Bois Raméal Fragmenté) qui est préféré. Son usage vise à stimuler spécifiquement l’activité des champignons, qui, en association avec les racines de la plupart des plantes, forment ce qu’on appelle des « mycorhizes ». Cette association symbiotique (en langage simple, on dirait « une coopération gagnant/gagnant ») permet de multiplier par 100 la surface d’action des poils absorbants dans le sol.

Ces champignons mycorhiziens ont aussi la faculté remarquable d’extraire des éléments minéraux moins solubles. Ou encore des substances « planquées », difficilement accessibles aux plantes. Ou encore l’eau trop fortement retenue par les particules du sol quand on est proche du flétrissement…

Endelig, da BRF er lavet af lignin, er dets dekomponering udgangspunktet for syntesen af ​​stabilt humus. Denne stabile humus spiller en fundamental rolle i jorden, dens stabilitet (dens modstandsdygtighed over for nedbrydning), dens evne til at bevare vand og de fleste mineralelementer ...


Fragmenteret Ramalwood
Jord dækket med BRF (fragmenteret Ramalwood) med henblik på at plante jordbær

Lær mere:

Opfølgning af værkerne på Didier H.s have siden 2014

Lektion nummer en af ​​Lazy Potager: Havearbejde med hø

kommentarer Facebook

13 commentaires sur “Le Potager du Paresseux: produire des légumes « plus que bio » presque sans travail!”

  1. Det er drømmende, men jeg har kun små arealer, der kan dyrkes og spredes.
    Hvordan gør man det? Jeg var allerede nødt til at smide min 2 courgetteplanter og håber at redde mine 4-tomatplanter. Fordi i Touraine er 2 år, har vi ikke været forkælet af vejret! Sidste år havde jeg stadig et lille drivhus type plastskab, men efter 3 år var plastikdelen, der beskyttede godt fra regnen, HS. Og jeg har også en lille kvadrathave af 1M20x 1M20 hvor jeg lægger vilde raket og såning salat til at skære.

    1. Hej,
      Les surfaces ne jouent pas un grand rôle, je pense. Il me semble possible de « traiter » des petits carrés comme je le fais sur de plus grandes surfaces. Ce qu’il te faut : couvrir en permanence et maintenir couvert ; ne pas remuer la terre pour ne pas détruire le travail des organismes vivants…
      Måske tager det lidt tid for alt liv at sætte sig i: ormene vises ikke ved spontan generation! De tiltrækkes og formere sig, hvis de har god mad!
      Cette année, du fait de la très longue période d’humidité et de froid, les cycles du sol n’ont pas fonctionné. J’ai eu moi aussi des plants malades, d’autres qui ont crevé. Ceux qui ont survécu et n’ont pas bougé pendant 2 mois, « explosent » littéralement maintenant qu’il fait chaud et plus secXCHARX
      Si j’avais commencé cette année, peut-être que cela n’aurait pas été plus loin : je me serais dit « cela ne marche pas ! ».
      Did67

  2. Selvfølgelig er jordbrug kætteri!
    Det bedste valg er skovets princip: Ingen kommer til at røre jorden og træer vokser af sig selv.
    Hjemme har jeg eng, hvis jeg ikke skar noget, ville jeg leve midt i et træ.
    Tak og langt liv!

  3. Jeg bor i Tamatave / Madagaskar; sandy jord; der er ingen hø, så jeg planlægger at bruge ris halm.
    tror du jeg vil få gode resultater?

    1. Madagaskar har meget forskellige klimazoner. Men under alle omstændigheder har vi ikke de betingelser, der ligger til grund for min måde at gøre ting på: ingen anekiske orme, ikke den samme jordmikrobiologi, meget lidt organisk materiale i jorden og meget lidt organisk materiale til rådighed. , termitter mv.
      Så vi kan ikke overføre sådan! Og det er risikabelt at sige noget.
      Jordbunden, i hvert fald med ethvert organisk stof, vil være et plus, problem med tørke og stød af regndråber / erosion. Det er allerede stort.
      Men du skal klare konkurrencen om vand.
      En mere lovende avenue ville efter min mening være agroforestry, det vil sige forening af træer eller buske (som også har en nytte: frugt, farmakopé, foder ...). Det er nødvendigt på hvert sted (nedbør, skråninger) at finde de gode ligneøse essenser og den gode tæthed.
      S’il y a de la pente et de l’érosion, il faut commencer par créer des diguettes en courbe de niveau (là, le pragmatisme commande de « travailler » la terre pour la « formater »)…

    2. Hej Philippe,
      En kommentar lidt sent: Jeg deltog i en konference af Claude og Lidya Bourguignon; tidligere forskere ved INRA, rejser de verden for at overføre til oprindelige folk hvordan
      genvinde uafhængighed i vegetabilsk produktion. Det havde et bestemt dias af Madagaskar (måske i nærheden af ​​Tana) God forskning og succes i 2017

  4. ja ingen bekymringer, den er lidt varieret og rig på silica, hvis vi finder add neem blade der falder i dette øjeblik (vinter) mo jeg skal gøre med sisal affald, fordi jeg er yderst syd for Mada (Amboasary) Fortsættes

    1. Pas på de insekticidale / insekticide egenskaber af Neem-blade. Det skal overholdes, hvordan det reagerer. Men det er sikkert, at der er et organisk stof til rådighed, så du skal forsøge at se om det er bedre (den insekticide effekt er begrænset i tide) med det uden!
      Did67

  5. Bonsoir

    Jeg har lige opdaget din metode i øjeblikket, og jeg er bare blændet! Tak for at dele med os.
    Jeg har lige set dit svar vedrørende Madagaskar, tror du det er det samme i Laos? Eller kan jeg eksperimentere med din metode?
    Jeg er en stor nybegynder, men under mit ophold der syntes det mig, at landet var meget rig.
    Tak for dit afkast

  6. Hej! Tak for at dele denne metode! Jeg har et hurtigt spørgsmål: for plantene i jorden, hvordan går du videre? Jeg forestiller mig, at det er svært for de fleste spirende planter at krydse hø eller brf hegn ... godt, jeg tror! Gør du huller eller furer i høen, når du så? Tak på forhånd og held og lykke !!

Skriv en kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret med *